В ней собраны легендарные рецепты, основанные на мифах и легендах разных народов.

Чем обедал Ахиллес? Что входило в состав эликсира красоты Афродиты? Чем задобрить Ярило? И что съесть, чтобы победить дракона? С древнейших времен кулинария была не просто искусством приготовления пищи, но и важной частью культурной идентичности, а потому упоминания блюд и напитков повсеместно встречаются в древних текстах.

В издательстве «ХлебСоль» выходит удивительная книга на стыке кулинарии и мифологии — «Кухня мифов и легенд», в которой легендарные истории разбираются буквально по ингредиентам — чтобы читать смог перенестись на пиршество греческих богов, отведать яства скандинавских героев и побывать в гостях у русских богатырей.

Эта книга — настоящее культурологическое исследование роли еды в мифах и легендах. Вас ждут интереснейшие факты, после которых захочется перечитать «Одиссею», познакомиться с древнеисладскими песнями в «Старшей Эдде» и узнать больше о Ганеше. И тогда на вашем столе как по волшебству появятся:

Еда богов — здесь и ячменная маза для пира на Олимпе, и «божественная рулька кабана» из Вальхаллы, и рисовый омлет для японской богини Солнца Аматэрасу, и яблочный напиток молодости богини Идунн;

Еда героев — например, рагу для Зигфрида из «Песни о Нибелунгах» и завтрак Беовульфа перед победой над Гренделем;

Еда героев русских мифов — богатырская похлебка, золотистые лепешки с медом и орехами в честь Даждьбога, пшенная каша для Мокоши, солнечный напиток-дар Хорса, пирог для Велеса и многое другое.

Отдельная глава посвящена обрядам и ритуалам: здесь найдете рецепты блюд, которыми древние египтяне благодарили богов за достойный урожай, а греки — задабривали Афродиту, чтобы она не наказала их безответной любовью. Есть также блюда-подношения для Одина и Ганеши. Рассматриваются и жертвенные блюда для разных праздников годичного цикла: узнаете, что кельты готовили на Белтейн, Самайн и Имболк.

Рассказывается в книге и про символизм ингредиентов: хлеб как связующее звено между настоящим и прошлым, мед как божественный дар, вино как символ радости. Сможете познать скрытый смысл привычных продуктов, приготовив маисовый хлеб в честь ацтекского бога Синтеотля, мясо с вином и инжиром для пира Диониса и другие угощения не от мира сего.

Все рассказы и рецепты сопровождаются полноцветными репродукциями шедевров живописи — этот превосходный подарочный кулинарный альбом займет почетное место не только на кухне, но и в семейной библиотеке, передающейся по наследству. Книга захватит воображение каждого, кто интересуется культурой разных народов мира и хочет приобщиться к мистическим знаниям. Следуйте за богами — им ведомы тайны мироздания... и по-настоящему вкусной еды.

Материал: News-w.org / Наталья Логинова.