15 июнь 2016, Среда
654
0
Где же надо естьГде же надо естьСостязания есть не только в футболе, крикете или легкой атлетике. Есть соревнование и ресторанов. Одни побеждают, другие проигрывают. И естественно, те, кто выигрывают получают определенные дивиденды.
Например – наплыв посетителей.

Ежегодный рейтинг «50 лучших ресторанов мира» британского журнала Restaurant возглавил «Osteria Francescana», который расположен в итальянском городе Модена.
Причем это заведение первенствовало впервые! При этом «Osteria Francescana» неоднократно входит в число пятидесяти первых. Владелец ресторана Массимо Боттура = Massimo Bottura (на фото) был страшно этому успеху.
Отметим, что в «Osteria Francescana» после победы во ВсеМИРном чемпионате ресторанов стало невозможно попасть. Сегодня уже можно записаться только на октябрь!

Кто составлял рейтинг?
Список составляется на основе мнений более чем 1000 поваров, журналистов, рестораторов и критиков.
Отметим, что всемирный чемпионат ресторанов проводится ежегодно с 2002 года.

На втором месте чемпион-2015: ресторан «El Celler de Can Roca» в испанском городе Жирона.
«Бронзовое», или третье место за ресторан «Eleven Madison Park» из Нью-Йорка.
В пятерке лучших: «Central» из столицы Перу –Лима и «Noma» из столицы Дании - Копенгагена.

В топ-50 также присутствует российское заведение. Ресторан из Москвы под названием «Белый кролик» — проект ресторатора Бориса Зарькова — расположился на 18-ой позиции.
Кроме того, 75-ю строчку занял ресторан «Twins» близнецов Ивана и Сергея Березуцких, а замкнуло топ-100 еще одно заведение из Москвы — ресторан «Честная кухня».

Текст: ВсеМИРные НоВосТи, по материалам bighospitality.co.uk
Фото: bighospitality.co.uk
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Войти через: